查看完整版本: 冰糖桂花雪梨糕[3P]

冰糖桂花雪梨糕[3P]

[size=12pt][/size] [font=SimSun][size=10pt]雪梨脆甜，桂花清香，吃起来很爽口。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]o$|j+T7t!_:h(TV
d4SQ:o7ov&y X
[img=400,275]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE004.-AromaPearCake_product4.jpg[/img]eO7Cs3JlR

NW(}sK 原料：桂花[/size][/font][font=Arial][size=10pt]20g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，雪梨一个，冰糖[/size][/font][font=Arial][size=10pt]80g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，[/size][/font][font=Arial][size=10pt]gelatine 14g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]，水[/size][/font][font=Arial][size=10pt]800ml[/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
)Clg H#x?a`0l
6FL*Wht8O 做法：GLL^i:T/I8|5su0V
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1-2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟，把雪梨块捞出。
h](S(G:k[ [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Gelatine[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]先加[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺水化开，然后加入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]100ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]左右的开水使其均匀融化；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
7E#r9o u3y6KT 3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）把[/size][/font][font=Arial][size=10pt]gelatin[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小时即可食用。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
+\5V)d]H%Pn 3`Se#`sQs`W'L
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：可以加枸杞，味道和色泽都很棒。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font] [b][font=SimSun][size=10pt]以下是制作过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b]P$?~,Jm U3JH E-i
[img=660,294]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE004.-AromaPearCake_process.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]e%EjO^v \@
A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]主要材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]BH;MeJ3`k@2V,d
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1-2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
%X4`Z6]lq C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把雪梨块捞出[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
7s Q7}dg]!dQ~2rk D. Gelatine[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]先加[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺水化开，然后加入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]100ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]左右的开水使其均匀融化[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
A\ k'S0w.{e4F E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把[/size][/font][font=Arial][size=10pt]gelatin[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]溶液和桂花放入雪梨水s+^(U,WN F7jx{
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]倒入雪梨块搅拌均匀[/size][/font][font=Arial][size=10pt]!I/_8E4]?d.W
G. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]稍凉后放入磨具中，至室温后入冰箱冷藏[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小时即可[/size][/font]l5M9KC\v#?D
$_9p{S6M"hB j F
[font=Arial][size=10pt][/size][/font]
[;D}v t [img=400,586]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE004.-AromaPearCake_product1.jpg[/img]

夏日很好的甜品,樓主選用了魚膠粉,具西式啫喱效果,小孩子喜愛食品,我相信改用大菜,可具中國特色及比較健康一點的.

楼主gelatine是什么啊,那有卖的,中文叫啥