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家庭自做炸藕夹

原料：白藕一斤（出藕夹20个左右），肉馅三两（猪肉羊肉均可），面粉二两左右。
5DqCu0{Q#t3G9g 辅料：姜，葱，盐，味精，料酒，淀粉，香油

p?fH(v$Nw~u 制作：1。将鲜藕去皮洗净，切成3mm左右厚的片。
ca/l(YG8Kp       2。肉馅加姜末，葱末，盐，味精，料酒，淀粉，香油，拌匀。注意可拌的淡些。
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Q7h       3。面粉加水调成面糊，里面放少许盐。
oM@%Q/^x*U*^5A"n       4。用两片藕加入肉馅，捏一捏使之粘牢。
&T`V}k%e.D       5。锅里加油中火加热，将藕夹均匀沾上面糊放入锅内，之后改大火。
| {s\-uP          当藕夹发黄时转中火，翻动藕夹炸至金黄色改小火，将藕夹捞出即成。%QWg@@-eX
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       将藕夹装盘上桌，用时也可根据自己的口味沾白胡椒粉或孜然粉。+h
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       该菜荤素搭配，营养丰富，简单易做，口味鲜美。
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藕夹原来是这么做得，好吃现在还学会了一道菜

小弟最喜欢吃藕片，这个藕夹回家一定要试做一下，谢谢楼主大人。