查看完整版本: 16种香饭做法完全攻略之茄香饭

16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭
\3rG/GzZQ&LJS
7RA M
zG$e9^T8J"` [img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166399.jpg[/img]Fx)p$_aEWb t

8{I^i@
pDO
:||:w-j [G 材料：
7c3?;@
eR1v/hoiqc 　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
DmJ\zZ'c3Y
K6OHwehh+X.kA+n 　　调味料A：
{H
B v0J X 　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙
W+W6s{~&@,e%{ W4EAKuf
　　调味料B：nYSI)BJ:qvBK
　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙F;N3j:h&t
m*uNW
0G:n4rupe&]f3xsM@:r
　　做法：?&s!C1S0JR2h
　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
*Z J8PZw:S)CYN 　　要煮时再捞起沥干水分备用。'a0f1m%jy'zQ%n
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，i-jM
L)\.t,aC
　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
QH6F5HDLg] 　　放入电饭锅中蒸熟。6h:y~{|P
wd
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，
q%Z1BoO\z 　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用BR9I;?6t)jN
NN~aSo;B
CSBKlW"B%G|
5l1SE ?^w)W:dA1|
图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。
LW/w5[S['x3{ GN)G 一会找斑竹给你补回。$XOY8Cy|'fK

X*Dj"eA x-[yM [[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
#FV?4l*wf3p&ss 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！F d+Xt(C1}_*ml
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
Nz"T},y VP"`7L4i&x 量是多少？