zpmjy 2008-9-22 11:12
炸油条[7P]
原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水 w EPOOG T
步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。CWZRI F
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130445_Ng==.jpg[/img]
_/N2g*q%i!{
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130458_MQ==.jpg[/img]A;mCc Qw.T
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130428_Mg==.jpg[/img]
mht3G:]1E,W_
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130400_Nw==.jpg[/img]
ffb+B|
^nL:D.P] n
切好的面俩俩合一，用筷子压一下
4l P v6kk)g4P Q
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130450_NQ==.jpg[/img]
q6sma3hTWU
试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了W?&e8I8s(V5[2W
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130421_NA==.jpg[/img]a-H.T*L$S s*]ex
x6VX%W ^;_Y k
[#q"k;~ iR4]
看着锅里膨胀的油条，激动啊！！)y |*d(ZI$o T
$S4{2do5y ]k T
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130422_Ng==.jpg[/img]
flyltt 2008-9-22 14:28
好喜欢吃这个的，只是自己不会炸好吃的，哎，光看流口水
在线客服(1)