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百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　　　
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　　准备时间：10分钟3]NE']&\GCg
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　　烹饪时间：8分钟
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Jn*rY&qk!x 　　特色：
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　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
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6I/e"E|aW9vh^3i 　　用料：
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　　鸡脯肉 200g
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　　蘑菇 200g8Z"lCrj5[)N
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　　青椒 1个
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g2Di5awq 　　红椒 1个#Se]`4Ia

4c k*Z%Q#QO)MO 　　黄椒 1个X+C*wz`8_
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　　大葱 2段%W5c+xfj$t$NVb
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　　姜 1片.Htk5NJ+w*fg

yK5]d@?fc1HK 　　盐 1茶匙(5g)1Qs/b~8Lu

y%O-}&W pL!M8gY7D$Ka 　　鸡精 1茶匙(5g)
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#nD8{0g
q&l 　　高汤、油 适量O,i5G
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[N1yl$j7RcH9] 　　做法：G0a%R&}g|%z
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　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
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　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。\ IxP(k

nd!ZEt!Ux 　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
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　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。&{T9X'v5k(O
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　　小贴士：
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5n2K)j)j|:Zl*m(H6\ 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！