奇安特 2008-9-15 09:03
煎酿鸳鸯豆卜
[font=宋体][size=4][color=blue]黄豆的蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。含有丰富的钙和B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。还富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源.且是零胆固醇.0C K/CA#]0\0O.j1m
]5T zn9l H
猪肉含有丰富的维他命B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1，可以使身体有力气。
?#f[6W$k;T*DB Z
鱼同样含有丰富的矿物质，尤其含碘和磷。鱼类一般比肉类含脂肪少，它含有的脂肪里有一种对健康更为有利的脂酸成分。丰富的脂酸使鱼成了预防心血管疾病的推荐食品。 2Z+B E o |@)cy kuW2y9S
能否将三者合而为一呢?答案当然是大大的可以的.!z)t4g[[R`+Qa[oqY
)wR9G*pG-q!GC~
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080911/08/40207629200809110838193435539956234_000_640.jpg[/img]
)X0O0gVX#\:yji
H
e,};OP!CT3`
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080911/08/40207629200809110838193435539956234_001_640.jpg[/img]-t
c-m.w.zO:u E
PNw&b
]P:_D.B
材料当然要有黄豆的副制品豆卜了
8`/lR#XW b7R I
Ku&i5Ym }u7]8R&`
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080911/08/40207629200809110838193435539956234_002_640.jpg[/img]9X-C"b2[U-C
)z Eb%sZ6O
猪肉滑和鲮鱼滑
Js G L"@u
t b4K&r5\
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080911/08/40207629200809110838193435539956234_003_640.jpg[/img]
DiB r {b)`(~ }
c1Dn5kx(Y }9y5S
将豆卜切开两半,分别酿入猪肉滑和鲮鱼滑. G$_:_
J0Cq&n
+[5CO
h?
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080911/08/40207629200809110838193435539956234_004_640.jpg[/img]
c$Z ~.x;}'|"|)k9]
q F.U N$f ]
如是循环往复,就有这么多了. P"g@+^6Jt
&D'h
z&m
f
H+u
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080911/08/40207629200809110838193435539956234_005_640.jpg[/img]k eIE?
_+\ a Y,j
c)JE[ {5C ^
起锅放油,将酿好豆卜略煎后加水煮熟,调味勾芡即可上枱.[/color][/size][/font]
flyltt 2008-9-24 09:41
这个菜，我很喜欢因为有豆卜，这个很容易入味的，比较喜欢
在线客服(1)