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梅子蒸排骨

菜系及功效：粤菜
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v-Vy"{ J6p 工艺：清蒸3Q/v z&X2gE
梅子蒸排骨的制作材料：
d4\di3Ke@-Qv@ 主料：猪排骨(大排)300克f3gln9QVw,v
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
3Ly@$E/q&j 调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
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-cX+O3xK\l 梅子蒸排骨的做法：C4fWddn
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；x:n.Xc:e/S
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；y,Ot$Bn9Xm#GY ` ?
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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梅子蒸排骨的制作要诀：j{*G/h[)B
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

我试过了，味道确实不错，还是喜欢粤菜，谢谢啦。

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看起来就很美味！*[N&[%^6g C3rp-zb
用料十足，营养丰富啊！

学一下有空我也尝尝，感觉酸鲜味真的会很好