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查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

李渊 2006-7-21 17:53

粉蒸肉(图解)

原料: `;J?\*I[$p,Jj$}

8lrDA5wF`:Z&?0~     切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
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    做法:
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    1)五花肉留皮切薄片。 o/bAo_:`V
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    2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 -i)O#X0V9V4q
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    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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C2`[f?2Z$b     4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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五花肉留皮切薄片。
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    将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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1ih(W5\&n     南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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qinxiaoj 2006-7-27 09:26

不错的菜式谢谢分享。
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