ksjkyj 2008-9-2 22:25
黑胡椒烤虾
用料 \g3e xQ&G O'mZ
大个海虾 6只（约250g）
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黑胡椒碎 1汤匙（15g）}%i{!j r HOg{L
蚝油 50ml
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蒜 3瓣$A6R+S9NQQ
大葱 1段（约5g）(B GNc7u'A)y,s-Y!f
老姜 1块（约5g）
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绍酒 1汤匙（15ml）
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油 2汤匙（30ml）'e q$F q3zA*`
做法
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大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。 s0~iY+L:m y
老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。
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在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。 8`;T%dV,s ~p lJ)d"xk
在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。 @#~B,A;hzO
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最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。 5_T;N&O1v
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lwcn 2008-9-2 22:53
虾我还真没有烧的吃过，我一般是用油炸，这个做法我回家试试，看看老婆爱吃不
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