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[原创]姜葱鱼段

[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_5cb7376f4609d88.jpg[/img][/align]0d?h G_~9wi
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Y0Ajrr.s,Ew:C 原料：/I0U8o#\)B&p9pC7q
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J:YlV XoP-f0A,f
  青鱼段
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调味料：8K#Q,?/N9_ HX

8RAqk!kV#j   姜片、干辣椒、糖、酱油、料酒、葱段,j eUDp7R9N0zQ

P@fMT 做法：5{'o g!h}AS:?I?

"z5L9O)EE5mT8T0XLN9{   1.青鱼段洗净，抹干，鱼皮上抹一点盐。
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  2.锅烧热，入油烧至9成热，放入青鱼段煎透（两面均要煎过），捞出鱼段。留底油，入干辣椒、姜片煸出味，倒料酒炝锅，放鱼段、水（鱼段的三分之二即可）、酱油、糖，盖上锅盖煮至水剩三分之一时，调整好口味，青鱼段入盆，撒上葱段。煮鱼原汁继续略煮至味浓，倒在青鱼段上即可。
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Gy%j;~2@TA"[pH|!h [img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0605/8965_2429_4fb5237a6450ffd.gif[/img]
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[[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:56 PM 编辑 [/i]]

好好美味哦！我要学习学习做一次！

原来就这么简单.好啊