godyin 2008-9-1 15:18
创新白灼芥兰
原料:芥兰.~#FyB1I)V.e:l8M
辅料:无核红提g:Q f,O| W#p ufd3|
调料:生抽、花生油、姜末、熟芝麻
P#} {)Y1H$znXn*H
制作步骤:0U,^J@!J
1、将芥兰老叶摘去洗净,梗切象眼片,红提切厚片备用;od Y:U#p,rf
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉;
3Z,x6ckZW5j
3、将过凉后的芥兰摆盘,倒入适量生抽,撒上姜末;K;aVr^*} iN
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热,淋在芥兰上;&Oq4J.](w??'o7?
5、红提片放在芥兰上,撒上熟芝麻即可。
;eMu:erp
d8~;GU4Tg4_ y
芥兰青翠碧绿,清香爽口,红提甘甜
4w"ZIZ9n8s
+\fX[c%e$T
[img]http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/1/12/14/11cc2c2e5ddg213.jpg[/img]