飓风嘟嘟 2006-7-20 14:52
鲜果雪耳冻
材料DTr(L$Sq
??雪耳20克,马蹄粉30克,冰糖100克,奇异果1只,西瓜、哈密瓜各100克uR#w.F'LD
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??制法mm7ZG`$Wj i-b
??(1)雪耳用清水浸半小时,洗净撕开;马蹄粉用适量清水开成粉浆。_8l5K}U|
??(2)将雪耳、冰糖放入1000克水中煮20分钟,再倒入马蹄粉浆打芡,将雪耳糖水舀起放入冰箱内凉冻。
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??(3)把奇异果、西瓜、哈密瓜分别去皮,切成大块,放入凉冻的雪耳糖水中即成。T
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格格妈妈 2006-7-20 22:02
第一次知道还有马蹄粉,一般俺做这样的甜点都用藕粉。