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夏日清爽菜式 虾仁烩豆腐

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[size=4][color=#0000ff]材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜
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l&| ]HM|^ 做法： d:v0T*{^ kp;X-q

4?1F Mmk YI       1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。
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      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。[/color][/size]
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？