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黄瓜蒜丁

用料
"h1{+dq*_,a#Aj0U 嫩黄瓜   2根（350g）
B^hA%|&vRV0s#x|| 红尖椒   1根h"p!Vfor{8Q3o
玫瑰咸菜 1小块（100g）/M(E+N)@c!{Z |g
熟黄豆   3汤匙（45g）&l Y,~%?;i5z5e.C
大蒜瓣   10瓣
+L6hAt*O8f}'? 白砂糖   1茶匙（5g）
'o Vi-dI 鸡精     1/2茶匙（3g）
/d TO%s {9l 油       1汤匙（15ml）[,E[:x7^RW
做法?_~_lCo~1sc
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
+Z"c/@0d*`Ax6b u(v,p,VV 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 ^I!X~#X:ZV_:W
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
j+eP#C`[L E 装入盘中，待完全凉透食用。
`jz GAT*~c 小贴士S@.Vu:J9]:~
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
'o/S!C8|M7Z!J,h 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 e^:Jn*P!xO/Q2CD
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 L1R,yA4aO
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[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070207-6o8qalng5mpo31vwimwh.jpg[/img]

哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。