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烧先生鱼[8P]

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材料：
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7}3mOFLG$E 先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。
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p 做法：S1u8T#vp;T
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1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~
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2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。'j?_ p K2^A
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3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~
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4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~
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8j+v.n~C-Kir 5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）h/H,aAJ&u

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2Z!Y qbMv#y 6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~8a;XM2F P

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!u;Tz3I `&}!x 7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~
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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。1[bDU'Eq2U u
G,}2dT7|v
自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，
+hXz7X#\~ 要入味，
'?g }Tl[A 要嫩，:Ac ?AndF-~f
要没腥气，xN9T;R0AJuj)p5k#d!d
就算是成功了。[/color][/size]