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淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊
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!x7wL,YY$xpI'D [size=3][b][color=#00ffff]材料：[/color][/b][/size]
S)Z{G#xd o6Hm 淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许\l*P2uX$miGP

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H w6x5K6[ [size=3][b][color=#ff0066]作法：[/color][/b][/size]k9i.yz` p
1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒(p'^5N,G.o.{Q
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2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内
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3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀DR;B|%j*Z[,PA

"Nv3H8z*Ifze s FZ1a 4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可
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,g`bE^kNp;I5f [color=#ff0000]贴心建议：[/color]
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  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟 \BC4zm!fw oS
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2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够{)|-JTQ
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3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底
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k[Ai)R0B]_6A0v 4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身
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.f9S9bl-aYZt~m&]-m [[i] 本帖最后由 520810 于 2008-8-11 20:13 编辑 [/i]]