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养眼蛋糕自制攻略

面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙) i"j^} c~Z1K
　　调料：
HS${3|#M&A+Z9pt bW 　　油(1/2汤匙)
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/p_8|V~dP 　　第一步Y5d6U3HW2U5V8^2\1l
　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。s!C zL(H!r+V/Jp
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1920583373.jpg[/img];K,s:J:j!]{,Wo
　　第二步!dF9y?6Q9{s
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　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
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　　第三步*I8y)fls:H?V
　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
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JH+s$`Q%H?&`#R0N hK 　　第四步 S;oI!v I,w9g7m0R
　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
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　　第五步 v:p3@3`[e9e$^
　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
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　　第六步Z|c,{B-I
　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。C*{%O-Yu@IT\0F
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/3217278748.jpg[/img]9k;_(IMi,K
　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。:excellence

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!:excellence

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的