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避风塘香干

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[^b^)Z 原料：
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_d7V9by{6X 白干子4块，馒头半个，干辣椒、酱油等调料若干。9D8nwg0`,^nb
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做法：&J^'Btd

2l K_qk 1、白干子切小丁，用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料腌渍一晚。7k,h(pmlQ
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2、半个馒头，去皮后，用擦板擦成馒头屑。
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R,Be0_V.F 温馨提示：如果做一些如洋葱圈之类炸的菜肴需要面包糠的话，也可以用这样做的馒头屑代替，效果是一样的，还省银子。flw/o7B9[2@(iR-oy

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[U7uw+Yw 3、锅中入油，爆香干辣椒，倒入馒头屑，翻炒成金黄色。w
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3N|%I4N q 4、把已入味的干子丁倒入锅中，调料汁不要倒进去。
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'P1^7[`"`8N 5、翻炒均匀，加一点胡椒粉。#x/z9\^,kK
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起锅。9j!WM N!X8T*nL6i9r
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馒头屑是酥酥脆脆的，干子是软中带韧的。
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+HE$] b0p XL#B 辣辣的，香香的。

what is that look like bad food to me :faint

不知道味道如何. 第一次听说用馒头做菜的.

很简单嗷，做菜的主人很有新意，拿馒头渣代替面包糠很好的选择。