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温拌海螺

[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163232][img]http://i3.6.cn/cvbnm/ec/1c/f3/ac90bcb40dcb70f56625d1ce2bbeb93a.jpg[/img][/url]
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[%B'Lh 原料：
7]LuRe n 青红椒、葱、姜O0[1{}\Q3e

r8[)W/o/rM 调料：}
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盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油
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做法：
{F(U"cT$Ok? 1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。^)I8IT1@"ZJ-E
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2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。(i:vw0m0b)z%xZ
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[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163230][img]http://i3.6.cn/cvbnm/50/91/40/1f5037c2fa38d17c6848d190cabd5798.jpg[/img][/url] i#~dx5NXD?e(@

s/M@ e'GW|v 3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。
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PS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了