查看完整版本: 最适合下雨天的美味 - 清炖羊肉火锅 [1P]

最适合下雨天的美味 - 清炖羊肉火锅 [1P]

[size=12pt][b]清炖羊肉火锅 最适合下雨天的美味![/b]
frbR]vEn 1.羊肉二斤,最好是羊排,当然是最好吃了.羊杂也是十分的美味,可是在家DIY这个就太麻烦了.除非有市场上已经处理好的羊杂./KK TF-C2@ \
    2.羊肉剁成块后,首先用热水过一下,这样可以把血水都过掉,最主要的是有道工序才能保证后面吃火锅时的汤清."{[+|S1["CuC"i
    3.入高压锅,加入适当的生姜,放入适当的盐调味即可.切忌放酱油,黄酒,生抽之类的!
9w9x:g7Y S.]y|S     4.约15分钟后,由大火转中火,再过15分钟,就可以起锅了,然后用漏勺捞出.待用.&[5X;\HcC
)~2Q}P z!d$g3E
    5.准备好汤锅,将煮羊肉的汤倒入,然后放入:生姜,党参,红枣,枸杞,苷蔗(这个去羊肉的腥最好了),还有一种叫党什么的,唉,一时怎么也想不起来了.然后煮开.
f#\nJ^M3[_a     6.自己可以调一点调味料 ,最普通的便是:香油,蒜蓉,腐乳.
t'}0Ht!}Fi     7.最后当然就是可以上桌了然后把煮好的羊肉吃多少放多少.边煮边吃.
r@ p0T%Ye Ug c!kK0bp+l7^U
[img]http://bbs.foood.com.cn/skins/default/fgdown.gif[/img][url=http://bbs.foood.com.cn/dispbbs_7_26905_1.html#][快车下载][/url]200834151424.jpg：
)i j9ZE8\ [url=http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/2008-5/20085141764015139.jpg][img]http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/2008-5/20085141764015139.jpg[/img][/url]
(b0At
c
v~| 今儿就吃这个啦!
E&L8Z$LY/S&|
Z a%b/]3P.u7vK%I
[img]http://bbs.foood.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif[/img][img]http://bbs.foood.com.cn/Skins/Default/emot/em01.gif[/img][/size]