海比天蓝 2008-7-10 13:49
祥云凤展翅
主料：鸡中翅、鱼翅、火腿丝 盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉NW6lYi ww J/y
做法：1.鸡翅用水煮至7成熟，从两端拆去两根鸡骨
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2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后，加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟'Q!P:H2q\"`Y.{E
3.码盘，原汁入锅勾芡淋在上面即可
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如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、盐等炒一下，丰富色彩，增进食欲。+Y.IH Qx
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