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啤酒洋蔥雞

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材料:
/a iq5f~.KB 半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀)
R+`YE;?E e 洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) -\6_1|YJx/s
台灣啤酒 2罐 %r^D M'bY
鹽 少許
c h;D*}[5I BxQ.K 做法:
y.F9Og-T L8veD? 1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 ;b+O6L1d |Z
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味 fmQ*rN,B/k

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1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看
?{/s'F?\.Ek"p 2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足
X;p*l5P"x bNj| 3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁 7sk3kf/^2s:m5Ox
4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？:V W:Z*]'C-w1FAih8a|
菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?1OZf'X5l8k4P

2Hj/w\%} o5] 半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。