查看完整版本: 薯茸汤丸糖水

薯茸汤丸糖水

[img]C:\Documents and Settings\123\桌面\203fc-c0401.jpg[/img]&Bg!~Z:S
材 料：:lz
hvRSv*ZO
黄 心 番 薯 ４ 两Q9z(]2M'kIUM
糯 米 粉 ２ 两
~i&Vr
q#D 油 1 汤 匙
T:FSte0g~0Vb 生 薑 ２ 片
!f6wli*K%m{N.] 冰 糖 适 量6IOHlv,e
水 ４ 杯
+b i/U8vz+s$^3z^
6f:Xi i2\9X4CH~ 作法：
-h ^6m:]G|.^ １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
5VMC/@$U5z.rrg8D ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。z7a%hAY)H
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。vm}
H)N:dF%z)LH;u
４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
xCV$^!];Yu4L ５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。
mC'`O3zM ６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。