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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉$I"qh\Sn$F
原料;
j7Hn8p"e-_V 牛肉200克。
5Y{0kp{ 洋葱1个。小辣椒5个。
@.u%mw4y#n ^b/i 植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。#Qx5{"VC7L]
做法 ;U!{u?Q*E o9g
植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。3Lp ?
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牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。X*D@nong
往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
,s ?2dMcjh| W5ocZ 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。