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百花香蕉卷

主料：香蕉、虾仁、熟肥肉
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　　辅料：鸡蛋、面包渣、糯米纸
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&h:WT D} 　　调料：盐、鸡精、食用油、白糖
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SH%b(h,AnK 　　做法：
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7t{.l:I?_PH"In 　　1、 将虾仁洗净，去皮去掉虾线，切成小丁，熟肥肉剁成馅加入盐、白糖、鸡精、鸡蛋液顺时针搅拌成馅;
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'lW3~3UG5i;yA$`8M 　　2、 香蕉去皮，切成条，将糯米纸铺平，放入香蕉、虾肉馅卷起来，粘上鸡蛋液，再裹上面包渣;
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?Q8X*A#r/mJ-m.B 　　3、 坐锅点火，倒油待油3-4成热时，逐个将香蕉卷放入锅中炸至金黄色，捞出撒上白糖即可。