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小白菜鸡蛋馅饼

[img]http://lz.book.sohu.com/data/upload-pic/25/9390-1143529025.jpg[/img]
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[color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]
"G(\PM J+mqZ 　　[b]准备时间：[/b]15分钟7M7uw[x\
　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟

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E#Tl9YXJ [color=#0000ff]特色：[/color]
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]:mD-@,_m 　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。1hN |OkY*W
　　[b]t"]Cxv/M6W3n{
[color=#5c3317]用料：[/color]K$p({-b8hGr
[/b]
ck'wY]&[Zi 　　面粉500g#\Hf;Ndc%D&d
　　冷水 350g(VL+S\Kg"go
　　小白菜 500g1N$|fq1?C/[A,y!B
　　鸡蛋 2个
.k/t&c q+eH 　　虾仁 适量
1[+jF%IjDMLECh$W 　　花生油 适量
1A%XS)m3S-G!h 　　香油 1汤匙（15ml）
do4\@:fR4i 　　葱花、姜末、盐 适量
'tNMfd6i/l(P 　　[b]$N0v?"b?
[color=#9370db]做法：[/color]

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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
W+W-_h'{^(q g1B 　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。8Z+h_e"OR$f
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。'?I\Wo*u V9s ?wo f
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
7| p3~/v}&oE 　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。5vE#OJ)JrG
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[color=#00ff00]maluema：[/color]
(mk,N6T4Hgn [/b]
)H8a/at} 　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。