# o' N- z. w7 l% ?8 ~+ \  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。" N1 c8 }' W- d! J& q( t* ?
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许5 v/ d3 u$ b% G& i1 }/ Z' u( U- p

; V0 S& q# k; _, C, H& J    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许9 R9 O# V% X4 `2 s9 Z9 h" Q
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    做法：
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. W/ c4 s& }# e2 X4 Q    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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. k5 i% L2 u7 d+ k/ l! I  Y/ @    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。$ N5 r# m& W: l% U! Q

" I5 m# Y  S8 a9 |, W! j    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。7 n: K$ k% X+ r3 Z1 c0 s3 M
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    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。4 I9 A+ M- J8 l! i( Y+ U2 d
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    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。. {1 ^1 w; Z6 p; k; Y) D
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小贴士：" g. W5 c8 R: Y8 n; I3 v* E* S8 z
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。
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3 X: `. F* H, i4 @    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。9 Q) j8 K, S5 V, B/ Y0 A
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,