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烹制方法：9 f7 z/ T2 h* _: k# o( r" ?* z0 I
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
( _9 \0 }6 w7 D/ m辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g/ S: U" r2 U) [# |. q& p2 v! a
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4 J8 E9 o9 m( D0 H: {1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。
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! c( Z3 a" l0 o) f2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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# ^" K, I, m' N" J- e& [0 u) ?: Q3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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* J8 ?) b; Y( }8 a* r( B4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了