·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇
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' z$ \( I+ n- R( d6 }  v' Y·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者2 F% {. Q5 Z# b8 E$ S6 @0 s
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；2 X" A3 w- D) o7 }6 t

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; b# q* L$ X1 x# Y( d将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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木瓜去皮和籽，洗净，切角形；5 N* j. d; d6 c5 |

4 X. W# a3 i3 f  K+ p雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
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$ N( V; n1 m% _红枣洗净。
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! B) C& T* w+ v1 S7 ~把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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  N  ]# u  ]  `! S$ L, {' Q改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。3 y* F1 L# @: D. N2 e, n9 w
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怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！7 @2 [: r0 X4 S3 J  M! |3 P; C

1 \) A' n" l. _4 ?' F# k0 S' |* [营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 6 k& j. W& `1 {
          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，
* E, ?' @  B* {& @$ G          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!