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[热菜] 家常小菜——松仁豆腐

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家常小菜——松仁豆腐

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: k1 E. |; |; O' q' `6 e主料:豆腐 (南豆腐最好) - R- ^2 j5 c+ P0 b
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配料:松仁 3 ^5 S8 G; v- z1 M$ C1 i
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辅料:食用油、蚝油、鸡精、盐、白糖、粉芡、蒜苗碎 , s' E, _" u! g) [# k6 T
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制作:
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1、豆腐切成大片,在热盐水中浸泡一下捞出。 * k2 v3 ~6 D! H7 ?; f' b
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2、做炒菜锅小火,把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。 . O+ m0 z/ S, v0 h0 L3 k- i. i

* C3 ^: a* }6 ~% `3、锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高汤)蚝油、鸡精、盐、白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松仁,及蒜苗碎。. c! L' f' t# l" q' A
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就这样简单,香喷喷的松仁豆腐就出锅拉。你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口!

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真不容易啊。又找到这个网了。我最喜欢的就是 私房菜馆 这里我学到很多的做私房菜的方法。在这里感谢发帖的各位同仁。和版主。是你们让我品尝了这么多好吃的。:s_8:

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好像还是满简单的 有时间的话 可以考虑烧一下

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