* c1 c2 M& g# ~% d- t, x3 L

- u, C/ m' Z3 d7 q9 Z# T( z# O) V烹制方法　
8 K, }8 ]7 w4 J# f* r
" u6 ]- X" |9 d9 M8 ~材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）
1 I! L2 p7 `3 p! n/ y5 Z调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）* Y$ j# p- R- }2 _' E2 R8 D0 f+ e. I% p
% b. B% P: ?- D

( `( K* ^2 ~; _, \
2 I, N& P4 d0 r. M1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
# j* e0 O% O, ]6 I2 p2 u+ @: I$ N
% J# _+ S" D  I  A
" _$ H0 K1 f4 i9 k
0 V- F" I' e8 a% G$ ~% Z8 e2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。
$ {' \, J* z7 C+ h0 `  y
% g- U( K+ w/ B2 T( f
, l9 O7 F% H4 a3 T- P, C# V: K
3 ]% f, b8 _- t3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。
. [3 r) P5 n: V
+ ^* v3 Q% [7 I7 {/ P# o3 F8 u ) L; Y" U0 ~0 r- @! Y
/ `: Z+ g! n" b  N& T
4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。; y$ q6 C9 V6 w
5 _* x2 T* f/ s3 ]

; G, M0 l* t  t, Q' ^! n% U( S  s: d) W! j4 J' d$ k1 D
5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。: f% \5 L5 N. W: [, W! k  O

+ E+ [! V' m9 \- x8 R4 m: N# y/ d 1 r' n% A$ P# j! l" c* v( K

  n" C  S! d' y% _; f6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。6 p. x# h( n( m% S+ E

0 S; |* [8 w6 R% ]" h! G
: R8 H! u/ g- G6 m0 N4 a( C, c. o- [- Y- y( K, w7 w
7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵