素食主义西芹百合

落叶归根

饕餮快乐

荣誉会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

食色性也

帖子: 5789
精华: 2
积分: 29100
金币: 795780 枚
原创: 2 贴
威望: 2582 点
支持: 2612 度
感谢: 1553 度
贡献: 2599 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-3-11

论坛金级认同勋章论坛荣誉勋章论坛元老勋章综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-7-15 16:17 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

素食主义西芹百合

$ ~( m  e" }7 J8 ~
（清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。采来瀑布山边种，送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病，从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼，倡和流传我亦曾。”
. v& d$ m! _  w/ u" S; t% k  ^* t, C9 H0 i/ @
又注：“王维诗言百合止泪。”, J! P. j1 u+ T4 x8 ~

( m4 T  E: y, x! h+ [. I  K) A: l. H& H0 q
4 P6 j! ?4 n1 w* r  T2 ]
  材料：西芹、百合各适量# c! j" h+ F# h/ [

, O* I% E9 s  A3 z- ~' U配料：胡萝卜片
( `/ l9 }# E% W# j" c* m* p2 Z0 w5 H+ Q
做法：
' N3 W# e0 ~+ r% y3 K
  v/ r8 i* C: v+ ?- ~1．百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状6 C! x& e% s$ z) p+ M/ z  {2 h7 J
6 q, w: U+ A* j! @* I" @( R
2．炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒' k2 g! }4 ^) M9 j- n

( \: `' q/ K' [+ k9 I  _3．加上调味品--盐、味精
$ ~; e% P  L$ S* {# u1 v- [6 v( Q& f; v6 |" @5 A- n! D
特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。 $ w. F5 m6 o/ i  S: k2 C1 P

8 u6 x: N8 }/ F, B功效：  t6 h; k, |4 \* Q' q: [
' X7 {+ i/ i8 X$ e% q
芹菜－性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
6 K4 z& [! T+ E9 z. ^9 n
( Y" b+ n; Q# R4 _: Q1 r! C百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
! H4 J4 Q  p4 B* X3 C6 f$ T) \: T