想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！
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主料 : w# Y' s- M% L2 I& X
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。# [9 I0 N: A. D9 o

5 p" R1 Y" l5 e) A) o- `0 o& d辅料 7 [1 P' ~9 p6 M! ]% {) n/ }$ X0 c2 E$ b1 X
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。# @% i' q6 r- R, L0 k
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南瓜蒸排骨的做法步骤& w) g  V  H. N; T# O) n
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1. 烧水焯排骨，洗净
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6 _* Z% }/ {0 m. W. r) P3 |. q2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味
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( h3 c$ U( |5 p# `" B3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了- r8 ?% {% m+ t7 d$ \$ I
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+ q% x4 D. X- [: ~- M3 E3 `
! w: }" Y' F# X! ]) X( t4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净* I5 h; a: n6 t" k9 f! L

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: X7 A5 v# ?* _" d+ `/ o& W5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了
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7 k9 B% G/ `  {+ z  _7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？' N$ \9 z: a- m' r
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! }5 s" I3 M6 |8 s! O8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。5 q% m- M- L1 h  H6 [
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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1 g# ]1 v/ O; ~( I4 ~- s, _我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?8 H+ ~3 s  K; D& O& w  L
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4 M4 S( o0 h  L$ J# @. M& K+ p我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了