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5 T) K9 @8 ^" D# D, p' G烹制方法
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/ K2 y( c0 L% M6 H$ {材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)
2 y; K+ ~5 D6 o. U配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)
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1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。
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0 E4 v2 n: T( j! J2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。
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+ r! G, A( O% B% J3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。
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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。
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# v& c i6 h% k, c* m: I5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。
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8 m7 X8 P* ]7 i! l9 A( B6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。