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烹制方法　  R2 n7 f2 b$ ]$ [$ W
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个" m1 Z" s" @* y: x$ z
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。4 k& f8 [: V; }/ h  N# K) Y
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9 m( e$ C% l. {( g1 i3 K1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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4 B8 V' _$ s1 b0 o) \! T2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。" X9 L; G+ J( R6 q
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。6 |0 M+ K3 M, l4 _! e
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4 @  e( N- e- g3 K+ {4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。+ o6 D7 S" v) i/ m" m- Z

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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
8 z; q8 _7 x) P! J) C" @! s$ U第一步的豆腐定型很重要，要不全散了1 Y& c* }1 V5 u# c: A
整个做法简单明了，易学; s  b  H3 M) |0 L. U1 _
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢