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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]

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烹制方法 $ M9 S/ W3 c' t$ z  o$ _% x6 E
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材料:马蹄粉(400g)、玉米粒(100g)、苹果(1个)
5 @7 v2 O" I$ t2 W, e/ e% ?调料:黄片糖(1片)、白糖(200g)) \7 c* f( [4 A6 \' C+ N
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1 v5 ^& K8 `) R1 将马蹄粉和400克清水混合成生浆。再将1200克清水分别用一块黄片糖,以及200g白糖煮成糖水。
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0 V! d4 Q% ]" K4 o& I% m2 将两碗煮沸的糖水缓缓冲入分别盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。
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$ R6 V. X( T6 ]' j2 `# _' N" M% {5 J3 用小锅将玉米粒煮熟,放入混有黄糖水的生熟浆中搅拌均匀;苹果切粒,放入白糖水的生熟浆中。, @+ b0 E8 J- T5 B" O
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4 把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。' S1 u) q8 P& r
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5 蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-28 09:09

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男主角很像彭于晏啊哈哈,另外这个东西自己家里做也挺费点功夫的,去喝广东早茶经常有

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露脸的照片,支持一下,全家幸福感很强呀,但是马蹄糕看着好像很好做,不知道自己做的好吃不?

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怎么和外面买的完全不同啊,喜欢那种切成一块块的,糯糯的口感的那种,不知道这个做出来是不是那样的,看起来还是蛮简单的嘛。

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