豆豉鱼卷

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; J/ j4 b( k1 i做法：% y# p& A! O& R0 j4 h* o

; @0 S& {# f0 Q: D5 b1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。
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3 a; v8 u; U. D# s' E8 ]: L2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。
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3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。6 f' M+ ^# L& H. T& F. Q

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4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.
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