减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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# l. \6 {2 m5 q; o5 N 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
0 j2 R( I& a$ z" |( m0 D" X# H 做法:
; n; K/ D* E5 V' D% a' O 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
: I B9 V3 ]4 N. ]- c 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
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3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
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4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
/ v' Q! F& o: [4 Y5 s 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
( h) h8 L0 `' ?' `: J* `* s- Q; o 6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌