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香芒果冻

bb猎人

LEVEL 4(野外探险家)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-18 09:59  只看该作者
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香芒果冻

* p  \! i/ ]* Y1 L
材料：
) {" z4 Q" P" Q6 p4 e正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。
1 T0 v) T4 m( \$ O! e1 J做法：
- A- l& g* u- s, d2 r/ \- \6 g* [# f1．将吕宋芒打汁，部分切成粒状；
4 S! j% v* W6 d) F7 y3 J6 w2．煮热牛奶，加上适量的糖和鱼鲛粉，待冷却后倒进芒果汁和芒果粒；- E. C  m) a7 f2 [5 {- c
3．倒进金鱼型状的模具中，定型后倒出即可食用。# d. M. H9 G/ \
特点：
# C, K$ ?. H% l: L* h8 j, [& \口感爽滑，芒果味浓郁提示：芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味；要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒，过早倒入会使芒果肉变黑，其香味和营养会流失掉。
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  • btta 金币 +6 发贴辛苦了。 2007-1-18 10:48

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