- r0 o( c( i  w  J, j7 P1 x. @! n- O9 F' k4 _& f. Q

# X" h& ?: G4 ?* d$ i* O  P" F. R9 y/ U% V  x  o

/ C( C/ Y: g! C8 q2 ^( C前几天偶吃凉棕，把玩竹叶时，灵感来了。 - X" x' t& ]- d& W; u: q% j9 G

9 z% e3 Q2 k! O4 [竹叶一把洗净，鲢鱼中段，洗净。盐、酒、味精、酱油、胡椒粉、姜片腌三小时，挂起风干。竹叶把鱼排包扎好，放入烤炉烤熟。% a, \2 b4 n* C5 h' S+ d9 C, R" s
9 n9 K' y9 B" V6 a5 M
" Y3 i* }; E1 e% d$ G+ U+ D

6 D6 ?9 S( J& N1 s, U
5 D% n: j5 k( K, E8 l; d3 P) B取出鱼排，放在锅中，架上筷子，放糖中火熏二分钟，先刷一层蜜糖，再刷香油。

灵感/放入烤炉烤鲢鱼好看极为重要

看起来下酒很不错的，嘿嘿。