牛肉汤　　; C) E' O) _8 H( H1 z
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1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）  o2 Z1 U% y1 A7 K: g4 _

) N6 ~3 f$ P, U! y* o2 T, {　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片! w5 H& u8 V7 t% s2 A3 Z
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　　3、黄豆芽半斤左右，3 A7 u& n- K2 |! ]' c8 y

$ G' G- q9 r6 n. z　　4、姜几片，. K* N; t* I" U1 h
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　　5、葱几根，# ?9 _9 W: o" r, W; q: F
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　　6、香菜几根，
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2 U9 H5 ?7 b9 y( _% f　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。8 U  Z# V( D  M5 c# n. u

% \  h# k! n- X, A/ V/ g　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。
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　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！8 D: b- `# j# ?  w
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　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！3 ]& L% j# V1 M- p: K0 p  m  U1 ]

5 E. _! m& t8 W& g) e' r8 D　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！5 H3 |# u" p3 y& v3 [, u8 ^/ H; C6 A, r
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　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！, _2 `. d% C1 _  v. y. C; N
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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧