大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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3 |4 A* a" T1 Q$ B6 \9 M把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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. ^2 m+ z/ O* w A这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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5 L2 T8 k. v; F! R' _ n用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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! A& i) ?8 R& z5 u7 m! ~内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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4 C2 ^9 h, D4 ?4 Q# V B6 g: Z豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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$ f2 t+ K. ~3 s) Q# u' {) Z把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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- {) \8 C; E% S$ F9 I! e这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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8 G7 b! q* t7 T" I压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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点

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