冬天小人参鸡汁萝卜

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　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。
& i: F+ K# f$ P% l4 H, n　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。
+ l% G. d* Z$ h" A8 ?　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。
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　　萝卜一个
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　　焯一下
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　　码盘
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  m. ~0 n6 R/ U6 @　　鸡汤倒入盘中6 y1 K) Q$ L' j/ V) b! P: X7 I3 @
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　　开始蒸; f1 p5 E3 Y0 E2 }: B4 T1 d
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　　起锅，撒点葱花。