风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，3 O7 L7 v" u; s. I
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。: m. W8 X+ T# W7 T4 t8 ^

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。8 a5 l7 B- A" v4 L. o2 r

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。; r( y! }% |3 r' e; A
. |4 U! A7 _2 r; j: L* ?' V+ h/ @
好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为- k4 Z" t6 \4 u1 q( ^
鸡肉味太大，没有吃第二口。
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，
应该不会太走样。

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