2 d2 |0 C% x( }6 e3 E# d. f
2 ?! h2 c, ?8 |( n/ J
難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):132Kcal 1 C7 J) a' b" F8 J5 O8 x* w! ~
主材料
0 h0 P; c6 j: O( ^, ^* J螺絲麵50g,蘑菇2個,洋蔥1/6個,萵苣3張7 L' \  R) k) C7 `8 x) o
小番茄5個,橄欖油適量,鹽稍許6 R6 {- s# ]+ t& R1 {
副材料
' t5 i4 |0 T& P7 f7 Z2 M3 E豆腐醬-豆腐1/4塊,洋蔥碎末1大匙
8 |+ x2 s1 ^# g  C4 y1 t! O橄欖油2大匙,醬油2大匙,芝麻1大匙: F9 U8 ]3 t5 G5 w
胡椒鹽少許,水3大匙 / T4 r# }$ b4 z7 o. O4 N
& n4 J2 Z, j/ L( k3 W' p0 @6 h

. O' P4 k( u: W01.煮螺絲麵
) J. ~! B3 x$ i  g9 t煮沸的水裡放入橄欖油和鹽
6 z3 N( ~# l7 h! x3 v把螺絲麵煮上6～7分種/ e3 D1 Z% _  n1 S+ c
煮透後,去掉水分& b4 A- k& g* S9 I  b# A, D
輕輕澆上橄欖油待冷卻 5 c6 R3 Z  ^" b
7 q2 Y! t) A( \0 e3 S8 J/ T4 a

# A2 c' y8 A" D* F$ Q2 N6 D02.豆腐醬: s, z2 m: @) p& k
把豆腐,洋蔥,橄欖油,醬油,芝麻
% F2 S& R) Z5 R3 Q$ r- P/ x$ H1 f胡椒鹽,水一起弄碎,做成豆腐醬
+ l$ {$ Q1 I7 @
0 k) b5 `/ _% H* X; s, v/ U# F% \6 F

; r' Z. l1 r0 _8 M03.準備蔬菜, a% [& ]" x& L- J* @. e
洋蔥切碎,蘑菇去皮切薄片# L0 v" m8 q: v0 i. p7 e# Z) t
小番茄對半切,萵苣用手撕
( m' i( T# E" u" |和洋蔥一起放在冷水裡7 [4 K9 s6 h7 B6 H
10分鐘後去掉水分2 c* i# N$ x% b

2 I8 _, `" K2 U; q2 i: i/ S! E$ z$ W( u
: d7 I+ e' r! O  O
04.煎& i5 I6 u: o1 J) w/ l
在平底鍋裡倒入橄欖油4 `4 [* ~  v  K# x( p+ q6 G8 y
撒點胡椒鹽調味後煎一下蘑菇
5 {  K  m- [! Y
0 V( G2 B% P# i0 Z+ ]6 U$ h' U$ h8 W( @  c) c+ E1 V0 }/ z! B' J6 e

; S2 @& k- f' U) Z2 j05.完成
1 C  P5 s/ J; @* D把蔬菜和螺絲麵盛在碗裡
* J2 O0 f! w: z, |最後從上面澆上豆腐醬就完成了" X5 h2 x- p2 k: n' e

# k7 d9 T  U6 x" W- K6 A% L
; E3 h/ S4 e7 d$ n. Z: C1 K ' H/ P+ d6 V( z( s
( p7 ~  W% b( z* w' F
% H6 Z  c# m/ \  b# u
$ G) ?) K, E6 m& S/ w3 A

这到菜可以作为早餐来吃,既美味又有营养,感谢楼主的奉献让咱又学会了一道菜肴

营养应该是不错的,但是豆腐做的能好吃么?有点怀疑哦

这个好像西餐的做法，目前正在减肥，可以加入午餐食谱里。

30分钟做这道菜，我估计我都能张罗一桌子了

应该是道不错的佐餐小菜，多吃点蔬菜对身体也有很多的益处，谢谢楼主了！

这个图片让我感觉是西餐的做法呢，不过应该很有营养的吧，不过我不喜欢吃香菇

我个人是不太喜欢吃沙拉的，也不知道这样做出来味道怎么样

沙拉定不会少了番茄的 而且有豆腐 很滑 吃起来口感不错应该

用豆腐酱做沙拉，还真是个新思路，楼主有够创意。