1.准备好材料
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羊肉  大葱  八角  金针菇
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2.金针菇切去尾端  葱切段或丝
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* b1 {* s( i( Q2 a3 t9 J八角少许  辣椒少许3 q$ Y8 K1 G. d& Z

1 r$ l( _1 X, A* N  ?# H$ w3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐 , B6 H) a% Y# x

0 b/ _1 {- A; Q4 B味精依个人口味适量放上少许
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0 b  P# g  O1 h7 ^, S9 [+ X: y) l0 Y金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅' q  t3 G7 l2 P# N: L0 `( f, j

+ k/ I' `& ~% T* ?这时候可以倒些料酒
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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$ Y: W3 ?4 k- {4 L就要加入凉水
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中火煮汤
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3 @" Z! w2 g% f: |9 `0 z* x" k5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
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可以起锅了~, |$ [" s( {2 w3 l5 P4 R) f  F+ P  Z, k
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6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加
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一碗香喷喷的金针菇羊肉汤. u! G) V. j7 d' p: D9 Z% c" Y8 m

看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥: @6 c! c2 I, [$ r, p
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤