温度慢慢走低，. I4 ~( o5 N. M6 D% @

! P  |& j2 y% g% s6 X4 G省去在寒风中排队等待的麻烦，6 X4 a/ H# _$ g$ [2 U: F- Q

8 L; H- q" b# `7 v/ a自己在家也可以烤栗子吃，" [: k5 o( J4 w4 s; f

: T1 X8 g- ?8 c  a4 W哈哈！怎一个爽字了得3 ^/ k# h4 ]  c2 E% Q7 l& F  u
, W8 h2 j% D: g* C2 Q+ R4 ?
制作方法特别简单哦！价格也是超级便宜，比起外面买的近20的价格，在家几块钱就搞定了!
- Q: X- W/ q5 ^9 G" R6 u/ h- Q' D' F* c- H$ E5 }% A3 N
简单的做法，味道倒是不错，主要看买的原料栗子的质量了！
% S( l& Q  w! t8 H9 A# _# ]; v' A- C% D$ D0 I$ l% W* E
7 S; U# x- d" b. P) k6 R
话说在君之的博客上看到后我就去寻觅原料了！
: x  e9 l, c3 x, j! n
3 N6 Y  Y; V, L1 T" `真的是懒人版！
6 W* f3 m5 a* M4 }( d成品图先上! _2 g, v6 n7 D9 F2 Y
  ^' i1 @& e9 N  X0 v
烤栗子】
  ~2 E4 B4 ]7 f配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。6 O# J" m0 z( E* T" M
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
9 y( T; U; {( V0 J
" C% O' _  [0 c3 K3 v方法：) ^# Y. |" L8 ~6 ^4 i; ?
1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
: Y( I& X, F! J( k6 r, Q5 q( F3 w+ `- s/ I5 d" H

5 _! M' o# x- k& `3 W. u
4 s$ J0 d2 F8 ?! M4 u& R3 g) d2 ~1 ~

* _; g# x8 `6 O7 u9 X2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)/ l2 y; M8 T2 f" N' i; T" j
0 v7 a! j& r1 P2 |+ Z: G/ \
3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
9 ^$ f! a, W, W
8 |1 z6 d/ Z# N5 O1 U
$ F# d2 C$ M" ^. {4 l1 ~1 y8 ^: `7 U8 T5 U$ s6 m& H2 q
4.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
2 x$ e; T' \6 ]) k$ r2 v5 R+ P& ?7 X5 ~# p& \) r5 n
' j2 M/ Q( O" \, G

1 J3 u$ g' }3 @3 F: v  E' n8 T; w& r7 }( \

8 c% J9 z8 ~5 h) d
+ X% |3 Z+ L9 f) Q5 k: ]6 h& \" V: D( _! p
5.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
* X; |; Z; k  Z. u4 S1 B5 ?2 E. ?

看着挺诱人的，正好有材料，照样子试一下。

确实是懒人版的 烤板栗 儿时都是我父亲在家里用粗盐来炒板栗吃的 炒的时候 经常有板栗碰的一声 炸的到处飞 我就赶紧捡起来剥壳吃 很是有意思 如今很少有人会在家里自己炒板栗了

很喜欢吃栗子 可惜家吵没有烤箱 看来应该买了烤箱了

可以的.我们这里有家专门买糖炒栗子的店.每次我只要路过那家店,总能看到有人排队.

我有经常去买的吃，自己不会做，看了楼主的，有点想自己来试试了。

这样做出来的，估计味道过得去，不过肯定会沾手，不方便啊！

现在正是栗子大量上市的季节，楼主说的太及时啦，先做看看。

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下