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" s: c; \5 B# R! o9 a8 f7 L- k$ L9 ~紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，
! A4 X& f7 u' m方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，1 K3 S0 A! |0 I/ ?8 h+ p0 i3 I7 c
因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～
$ d( X6 a9 E8 l5 [! G6 j1 x. G, n机子新败了没几天，9 c% r7 O0 G/ f" q
这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，- C, P" c0 y5 S1 l* l
看效果吧，欢迎指点～～～; V1 w* q, u9 Y2 m  @0 G) g
肉排洗净，沥干水～～～9 W5 I$ c5 L7 f$ @
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用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～( e$ F$ Z, K( g% h- W4 z4 U9 U
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用蛋和生粉上浆～～～0 z# X/ n/ @3 |2 P& Q
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五成油温下锅炸～～～
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4 @2 f! ^0 Z! F0 e, W! A* I炸到熟透捞出来，沥干油～～: o- p9 }$ u2 o3 T9 }7 t

# _' S+ Y- s# N' O4 g$ [0 t热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，
! n7 X1 w" ]6 ?3 I6 |" V4 x3 G烧到黏稠～～～
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. b$ g; K1 e* R$ K( g倒进排骨，加一把葱段翻匀，1 c! n, m  c- s! V/ w$ X5 y
需要汁水包裹排骨，不多也不少，
2 w1 J9 q% g9 h. d5 ]( D# j然后淋明油～～～; \8 c: V. d% @$ {* j# J

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色泽金红，6 N- X5 O( r! Y  M# p- a/ w
甜酸适口，
: n3 A8 k3 i' Q$ p一份密制糖醋排骨，# i0 m: M+ q0 i0 w4 `
新败机器DIY第一帖献上～～～1 _3 E2 W2 `- J1 K% @, U* u4 P
加油，中国红～～～

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

糖醋排骨一定要炸么，我家里面做事先稍微炒一下，然后焖。

看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。
- c7 I. n$ c7 A不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。