现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个汤很清甜润喉，比较好喝。
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原料：
5 V. N. w8 U4 ?# d3 \白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克。; K% t6 f6 ?- ~9 s  T3 D2 Q0 T( D
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做法：: j# Z- [' q1 w; L* G
1、猪骨飞水后，清洗干净；
& t$ `, {% ?* }' n2 J6 [2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；0 N) v4 |7 ~1 x
3、红萝卜削皮，滚刀切块；
5 U: e& s7 h4 D. j  O4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。# P0 j% \0 R- @  K& q

这菜简单，好做就是做的时间长了点。有营养就好。