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原料：7 T) J+ k2 `* b' z
西红柿、紫菜、鸡蛋。
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7 e3 V6 d! d/ ^4 |3 M6 [+ N辅料：, H' Z( _7 Y  g% g9 V+ u
葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 $ d/ L6 ?, y( Q: E2 K
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做法： 9 k& f; Z( F! G
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。% N/ q5 |( J0 P1 T& D6 L
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。: J# H0 X, @+ Q0 R* O6 b+ |
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
& I# h% h, Z$ S' W3 m4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
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8 r: h9 {- o3 u8 ]% G1 E: a" J: a温馨小提示：
7 L9 a' I# {. X7 L$ `1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。) D* b0 F: Z" q+ x3 i5 H. |4 n3 V
2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。/ }, j/ W. C8 A1 }  _! k
3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。, ^* o3 _* c* E( j
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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点